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【瑞康屋】 2015小廚師夏令營 半日體驗課程 總分鐘數:180分
師資介紹、分組、團康時間、主廚烹飪教學、小廚師實際操作、清潔善後、品嚐分享
好康姐私底下可是MasterChef的忠實觀眾呢,尤其喜歡MasterChef Junior,看著尚帶稚氣的臉龐神情專注,小小的手掌利落的處理食材,就覺得好療癒喔~尤其當他們端上道道色香味俱全的美食,廚藝比起大人們毫不遜色,就好想重回童年,做一回小小大廚。
好康姐沒辦法完成的夢想,就由你們來接棒吧!【瑞康屋】誕生在 2008年春天,經營團隊具有多年家庭精緻用品、百貨零售通路代理的經驗。為了讓人們從料理中享受「幸福」,建立了專屬的烹飪教室,希望藉由烹調美食的過程,讓更多人感受到下廚的樂趣。 此次特別為小朋友設計小廚師夏令營體驗活動,從基礎的選洗菜開始,再到煎、煮、炒、烤等技巧,不僅培養孩子們的廚藝,更能讓他們養成生活自理的能力。 在瑞康屋小廚師夏令營,孩子們會去發現、去摸索,每一份食材中蘊含的千變萬化的美味。也以料理為媒介,讓孩子們能去體會、去察覺其中我們所寓涵的「家庭教育」,連結起廚房與家庭,在切菜、控火中全神貫注、在每回下廚時獨立完成、在清潔打掃中負責到底,最重要的,在一同做菜的過程中,學習感恩、學習給予,藉廚房中短暫卻深刻的勞動,設想父母養育的辛苦,體會每一頓晚餐中所需的付出和用心,並且,讓他們學習擁有能力,回到家裡,去用心付出,以一道投注滿滿感恩和愛意的小廚師料理。
有專業的主廚老師們將由基本的刀工、控火開始教學,傳授正確與安全觀念。 料理過程中,由小廚師們將全程獨立操作,讓孩子們真實學習。各組皆有小隊輔全程陪伴,確保安全也帶領團隊更融洽。小廚師們可將完成的料理帶回與爸爸媽媽分享,將愛心和用心帶回家裡!
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